Inés ha desarrollado toda su carrera profesional en el área fiscal. Después de terminar su Doble Máster de Acceso a la Abogacía y Asesoría Fiscal de Empresas (LL.M), trabajó durante más de tres años en el departamento fiscal de un despacho internacional, asesorando a empresas, particulares y family offices en operaciones de reestructuración y fiscalidad eficiente. Posteriormente, se incorporó a la división fiscal de la firma.